Im Alltag bereitest du verschiedene Gerichte, Soßen und Süßspeisen zu, während du Lebensmittel planst und einkaufst. Auch die Einhaltung der Hygienevorschriften ist Teil deiner Verantwortung.
Anforderungen
- •Zubereitung verschiedener Gerichte
- •Einhaltung von Hygienevorschriften
- •Planung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- •Zusammenstellen von Speisekarten
- •Kochen und Braten
Deine Aufgaben
- •Gerichte, Soßen, Gebäck und Süßspeisen zubereiten
- •Planung und Einkauf von Lebensmitteln
- •Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sicherstellen
- •Speisekarten und Menüvorschläge erstellen
- •Kochen, Braten und Garnieren durchführen
- •Hygienevorschriften einhalten
Deine Vorteile
20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
Zahlung von Weihnachtsgeld
bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe
Azubi-AWARD und Meetings
Austausch mit anderen AHORN Hotels
Schulungen und Trainings
Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
große Chancen auf Übernahme
Spezialisierung auf verschiedene Bereiche
Mögliche Arbeitsorte in Restaurants und Hotels
Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen
Führung eines eigenen gastronomischen Betriebs
Möglichkeit, Ausbilder zu werden
Original Beschreibung
Ausbildung Koch (m/w/d)
### Ausbildungsstart: 01.09.2025 / auch flexibel möglich
### Dauer: 3 Jahre
### Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
* Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen, Gebäck & Süßspeisen
* Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
* Zusammenstellen von Speisekarten und Menüvorschlägen
* Kochen, Braten und Garnieren
* Einhaltung von Hygienevorschriften
**20 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2025):**
* 1. Ausbildungsjahr: 1.230,00 € Brutto
* 2. Ausbildungsjahr: 1.350,00 € Brutto
* 3. Ausbildungsjahr: 1.470,00 € Brutto
**Weitere Vorteile und Vergünstigungen:**
* 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
* kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
* kostenfreie Unterkunft am Hotel
* bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
* Zahlung von Weihnachtsgeld
* bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
* kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
* Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
* Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
* Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
* attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
* Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
* Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
* Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
* Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
* Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
* Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!