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HR Dpt.
last mo.

Souschef für Gastronomie am Alexanderplatz(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams, indem du den Küchenchef:in unterstützt, die täglichen Abläufe organisierst und für die Einhaltung von Hygienevorschriften sorgst. Dein Alltag umfasst die Führung der Mitarbeiter:innen sowie die Erstellung von Speise- und Bankettkarten.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
  • •Leidenschaft für die anspruchsvolle Küche
  • •Erste Führungserfahrungen
  • •Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
  • •Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
  • •Organisationstalent
  • •Gute Kommunikationsfähigkeit
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Küchenchef:in vertreten und unterstützen
  • •Tägliche Abläufe in der Küche organisieren
  • •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
  • •Mitarbeiter:innen führen
  • •Bestandsaufnahme und Einkauf von Lebensmitteln durchführen
  • •Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation erstellen
  • •Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
  • •Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Faire Entlohnung

Learning & Development

  • •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld

Informal Culture

  • •Motiviertes und freundliches Team

Snacks & Drinks

  • •Food & Drinks @ work

Free or Subsidized Food

  • •Kochen auf hohem Niveau
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