Pirates Berlin
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Berlin
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HR
HR Dpt.Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Berlin
Full-timeOn-siteSenior
Description
In dieser Rolle unterstützt du den Küchenchef und übernimmst die Leitung des Küchenteams. Dein Alltag umfasst die kreative Speisenzubereitung, die Koordination der Abläufe sowie die Sicherstellung von Qualität und Hygiene in der Küche.
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Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Erste Führungserfahrung in der Gastronomie
- •Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- •Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- •Beherrschung der gängigen Office-Anwendungen
- •Freude am Arbeiten mit Exceltabellen
- •Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln
- •Hands-on-Mentalität
- •Gastgebermentalität
- •Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- •Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
- •Organisationstalent
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Vor- und Zubereitung von Speisen mit Schwerpunkt auf Pizza, Ribs und Burger
- •Leitung des internationalen Küchenteams
- •Umsetzung kreativer Kreationen für Brunch und Events mit bis zu 500 Personen
- •Erstellung saisonaler Speise- und Menükarten
- •Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- •Wareneinkauf und Eingangskontrolle durchführen
- •Kalkulation der Wareneinsätze
- •Qualitätskontrolle sicherstellen
- •Lagerwirtschaft verwalten
- •Dienstpläne erstellen
- •Überwachung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
Languages
German – Business Fluent
English – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Faire Entlohnung
Snacks & Drinks
- •Wöchentliches Trinkgeld
Free or Subsidized Food
- •Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung
Learning & Development
- •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Not a perfect match?
- HR Dpt.
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBerlin - HR Dpt.
Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBerlin - HR Dpt.
Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBerlin - Findehotelpersonal GmbH
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- •Erste Führungserfahrung in der Gastronomie
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- •Freude am Arbeiten mit Exceltabellen
- •Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln
- •Hands-on-Mentalität
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- •Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
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Work Experience
approx. 4 - 6 years
Tasks
- •Vor- und Zubereitung von Speisen mit Schwerpunkt auf Pizza, Ribs und Burger
- •Leitung des internationalen Küchenteams
- •Umsetzung kreativer Kreationen für Brunch und Events mit bis zu 500 Personen
- •Erstellung saisonaler Speise- und Menükarten
- •Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- •Wareneinkauf und Eingangskontrolle durchführen
- •Kalkulation der Wareneinsätze
- •Qualitätskontrolle sicherstellen
- •Lagerwirtschaft verwalten
- •Dienstpläne erstellen
- •Überwachung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
Languages
German – Business Fluent
English – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- •Faire Entlohnung
Snacks & Drinks
- •Wöchentliches Trinkgeld
Free or Subsidized Food
- •Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung
Learning & Development
- •Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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About the Company
HR Dpt.
Industry
Other
Description
Das Unternehmen ist eine beliebte Eventlocation in Berlin & Brandenburg, die unvergessliche Erlebnisse bietet.
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