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ARARCOTEL John F

Sous Chef(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteExperienced
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Menü- und Speisekarten-Gestaltung, Zubereitung hochwertiger Speisen für Restaurant und Bankett in einem Hotel mit technischer Anlageninstandhaltung. Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie erforderlich. 30 Urlaubstage, Prämienregelung, Zuschlag bei Feiertagstätigkeit.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie, idealerweise Hotellerie
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Kreativität, Leidenschaft und Verständnis für Präsentation
  • Organisationsgeschick für effiziente Küchenabläufe
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie, idealerweise Hotellerie
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Kreativität, Leidenschaft und Verständnis für Präsentation
  • Organisationsgeschick für effiziente Küchenabläufe

Tasks

  • Hochwertige Speisen für Restaurant und Bankett zubereiten
  • Küchenorganisation unterstützen und Küchenchef:Köchin bei Abwesenheit vertreten
  • Bei der Menü- und Speisekartengestaltung mitwirken
  • Ressourcen nachhaltig und sorgsam einsetzen
  • Optimalen Einsatz von Lebensmitteln sicherstellen
  • Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzliche Vorgaben einhalten
  • Sämtliche Mise en Place-Arbeiten erledigen
  • Waren bestellen, annehmen und kontrollieren
  • Mitarbeiter:innen und Auszubildende beaufsichtigen, trainieren und fördern

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • 30 Urlaubstage

Competitive Pay

  • Attraktive Vergütung

Bonuses & Incentives

  • Prämienregelung
  • Jubiläumsprämie
  • Prämienprogramm "bring a friend"
  • Freiwillige Sonderzahlung bei Erfolg

Additional Allowances

  • Zuschlag bei Feiertagstätigkeit

Informal Culture

  • Motiviertes und professionelles Team

Career Advancement

  • Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten

Public Transport Subsidies

  • Fahrtkostenübernahme öffentlicher Nahverkehr

Team Events

  • Überraschungen zu besonderen Anlässen

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung

Other Benefits

  • Sonderkonditionen für Übernachtung

Corporate Discounts

  • Sonderkonditionen für F&B
  • Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Retirement Plans

  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
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