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DO
DO & CO
22d ago

Leitung Spülküche | Stewarding(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Spülküche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf bei der Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien. Du koordinierst den Warenfluss, führst das Team und stellst die Einhaltung von Hygienestandards sicher.

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Requirements

  • •Mehrjährige Erfahrung im Bereich Spüle oder Logistik in der Hotellerie oder Gastronomie
  • •Erste Erfahrung als Leitung einer Spülküche
  • •Fundierte Kenntnisse der geltenden Hygienestandards und Vorschriften
  • •Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und Verantwortungsbewusstsein
  • •Gute Kommunikationsfähigkeiten und Fähigkeit zur Zusammenarbeit
  • •Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, an Wochenenden und Feiertagen

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Die Spülküche leiten und organisieren
  • •Reibungslose Abläufe bei der Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sicherstellen
  • •Warenfluss und Lagerverwaltung koordinieren
  • •Das Spülküchenteam führen, schulen und die Einsatzplanung übernehmen
  • •Hygienestandards einhalten und überwachen
  • •Verantwortung für die Lagerung und Verräumung von Waren tragen
  • •Lagerbestände von Reinigungsmitteln, Küchengeräten und anderen Materialien verwalten
  • •Regelmäßige Bestandsaufnahmen durchführen und Nachschub bestellen
  • •Wartungs- und Reinigungsarbeiten an Küchengeräten und -utensilien organisieren und durchführen
  • •Eng mit dem Küchen- und Servicepersonal zusammenarbeiten, um operative Anforderungen zu erfüllen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Attraktive Vergütung

Free or Subsidized Food

  • •Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Public Transport Subsidies

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Other Benefits

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modern Office

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Informal Culture

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events

  • •Regelmäßige Teamevents
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