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HA
Hans im Glück - München Südwink
last mo.

Küchenleiter(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du motivierst das Team, bereitest köstliche Speisen zu und achtest auf die Einhaltung der Hygienestandards.

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Requirements

  • •Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
  • •Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
  • •Teamgeist
  • •Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • •Motivationsfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
  • •Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein
  • •Serviceorientierung und Flexibilität

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den gesamten Küchenbereich selbständig leiten
  • •Alle Arbeitsabläufe organisieren
  • •Den Dienstplan erstellen
  • •Das Küchenteam führen und motivieren
  • •HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
  • •Wareneinsatz im Blick behalten
  • •Lagerbestände kontrollieren
  • •Neue Ware bestellen
  • •Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
  • •Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar sicherstellen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Sicherer Job

Informal Culture

  • •Spaß an der Arbeit

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche Aufgaben

Parking & Commuter Benefits

  • •Gut erreichbarer Arbeitsplatz

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • •Kostenloses Personalessen

Career Advancement

  • •Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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