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HAHans im Glück - München Südwink

Küchenleiter(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteManagement

Leitung des Küchenbereichs in nationaler Systemgastronomie mit 90+ Burgergrills, inklusive Zubereitung von HANS IM GLÜCK Speisen. Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement erforderlich. Arbeit in einem nationalen Systemgastronomie-Netzwerk mit über 90 Standorten.

Requirements

  • Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
  • Kaufmännische Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
  • Teamgeist
  • Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit und Kontaktfreudigkeit
  • Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein
  • Serviceorientierung und Flexibilität

Tasks

  • Den gesamten Küchenbereich selbständig leiten
  • Alle Arbeitsabläufe organisieren
  • Den Dienstplan erstellen
  • Das Küchenteam führen und motivieren
  • HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
  • Wareneinsatz im Blick behalten
  • Lagerbestände kontrollieren
  • Neue Ware bestellen
  • Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
  • Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar sicherstellen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Sicherer Job

Informal Culture

  • Spaß an der Arbeit

Diverse Work

  • Abwechslungsreiche Aufgaben

Parking & Commuter Benefits

  • Gut erreichbarer Arbeitsplatz

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • Kostenloses Personalessen

Career Advancement

  • Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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    Full-timeOn-siteManagement
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