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TAtailor made catering GmbH

Küchenleitung(m/w/x)

Pullach im Isartal
Full-timeOn-siteExperienced

Leitung der Küchenoperationen und handwerkliche Zubereitung hochwertiger Speisen für moderne Betriebsgastronomie. Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in leitender Funktion, erforderlich. 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion
  • Ausgeprägte kulinarische Kompetenz und hoher Qualitätsanspruch
  • Organisationstalent und Freude an Verantwortung am Herd und im Büro
  • Teamgeist, Belastbarkeit und strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Tasks

  • Den Küchenbereich operativ und organisatorisch leiten
  • Hochwertige, frische Speisen handwerklich zubereiten
  • Im Tagesgeschäft aktiv mitarbeiten
  • Für einen reibungslosen Küchenablauf sorgen
  • Speisen frisch zubereiten (HACCP- und Unternehmensvorgaben beachten)
  • Speisekarte kreativ gestalten (betriebliche Vorgaben beachten)
  • Angebote, Menüs und Buffets erstellen (Konferenz/Event)
  • Warenwirtschaft verantworten
  • Bestellwesen verantworten
  • Lagerhaltung verantworten
  • Kalkulationen durchführen
  • Wirtschaftliche Kennzahlen einhalten
  • Küchencrew führen, einplanen, anleiten und schulen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanAdvanced

Benefits

More Vacation Days

  • 30 Tage Urlaub

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Verpflegung

Healthcare & Fitness

  • Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Bonuses & Incentives

  • Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Other Benefits

  • Hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung

Informal Culture

  • Familiäres Team

Diverse Work

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit

Modern Office

  • Neue Arbeitsplatzausstattung

Modern Equipment

  • Sehr gute Arbeitsplatzausstattung
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