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Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
27d ago

Leitung Konditorei(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Konditorei und des Snackbereichs, führst ein motiviertes Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft. Dabei kombinierst du handwerkliche Tradition mit modernen Produktionsmethoden und achtest stets auf Qualität und Hygiene.

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Requirements

  • •Ausbildung im Konditorhandwerk, bevorzugt mit weiterführender Qualifikation zum Konditormeister
  • •mehrjährige Berufserfahrung in einem Bäckerei- und/oder Konditoreiunternehmen
  • •Einschlägige Erfahrungen als Führungskraft
  • •Selbständige, gut strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • •Gute Kommunikation innerhalb des Teams
  • •Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • •Entwicklung des eigenen Führungsnachwuchses
  • •Durchsetzungsvermögen und Kostenbewusstsein
  • •Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Gute Kenntnisse der MS-Office Programme

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Teamleitung der Konditorei und des Snackbereichs übernehmen
  • •Fachliche und disziplinarische Führung des Teams sicherstellen
  • •Personaleinsatz- und Urlaubsplanung durchführen
  • •Feedbackgespräche führen und Mitarbeiter:innen schulen
  • •Produktionsplanung gemeinsam mit dem Stellvertreter erstellen
  • •Reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts gewährleisten
  • •Qualität, Menge und Termintreue im Blick behalten
  • •Prozessabläufe auf Optimierungsmöglichkeiten hinterfragen
  • •An Projekten mitarbeiten und Auszubildende betreuen
  • •Hohe Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen einhalten und kontrollieren

Tools & Technologies

MS-Office

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Übertarifliche, leistungsgerechte Vergütung

Bonuses & Incentives

  • •Beteiligung am Erfolg des Unternehmens über ein monatliches Prämiensystem

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge/ Bäckerrente i.H.v. 440,00 € ab einem Jahr Zugehörigkeit

Additional Allowances

  • •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Corporate Discounts

  • •40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • •Beste Rabatte bei Corporate Benefits

Other Benefits

  • •Kostenfreie, gereinigte Arbeitskleidung

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreier Parkplatz

Purpose-Driven Work

  • •Anerkennung und Wertschätzung

Team Events

  • •Jährliche Mitarbeiterevents
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