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RI
Rischart
last mo.

Konditormeister(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Konditormeister:in gestaltest du kreative Konditoreiprodukte und sorgst für höchste Qualität. Dein Alltag umfasst die Leitung eines Teams, die Optimierung von Rezepturen und die enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.

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Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditormeister*in, Bäckermeister*in oder vergleichbar
  • Erfahrung in der Leitung eines Teams in der Backstube
  • Sicherer Umgang mit Bäckereimaschinen und Produktionsanlagen
  • Hohes Maß an Qualitätsanspruch
  • Leidenschaft für Produktentwicklung und handwerkliche Umsetzung
  • Kooperatives Arbeiten im Produktionsteam
  • Selbstständige und hygienebewusste Arbeitsweise
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Team in der Konditorei stellvertretend leiten
  • Einsatzplanung und Organisation des Tagesgeschäfts übernehmen
  • Fachliche Anleitung des Teams geben
  • Neue Konditoreiprodukte kreativ gestalten und entwickeln
  • Bestehende Rezepturen kontinuierlich optimieren
  • Hohe Produktqualität sicherstellen
  • Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien einhalten
  • Konditoreiprodukte fachgerecht veredeln, glasieren und dekorieren
  • Produktionsmaschinen und Geräte in der Backstube bedienen und überwachen
  • Hochwertige Kuchen, Torten, Feingebäcke und Patisserie-Produkte herstellen
  • Enge Zusammenarbeit mit Kolleg:innen und angrenzenden Abteilungen pflegen

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Übertarifliche Bezahlung

Bonuses & Incentives

  • Leistungsbezogene Boni

More Vacation Days

  • Urlaubsgeld

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld

Retirement Plans

  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge

Public Transport Subsidies

  • Fahrtkostenzuschuss

Corporate Discounts

  • Personalrabatt

Team Events

  • Jährliche Mitarbeiterveranstaltungen

Learning & Development

  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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