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RI
Rischart
last mo.

Bäckermeister(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Bäckermeister:in bist du Teil eines engagierten Teams, das täglich frische Backwaren herstellt. Du übernimmst die Leitung, bereitest die Produktion vor und sorgst für höchste Qualität sowie kreative Produktentwicklung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister*in, Konditormeister*in oder vergleichbar
  • •Erfahrung in der Leitung eines Teams
  • •Kenntnisse in der Anwendung von Bäckereimaschinen und -anlagen
  • •Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • •Freude am Entwickeln neuer Produkte
  • •Teamorientiertes Arbeiten und Bereitschaft, Kolleg*innen zu unterstützen
  • •Eigenständige, strukturierte, gewissenhafte und hygienische Arbeitsweise
  • •Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Stellvertretende Leitung eines Teams in der Bäckerei übernehmen
  • •Einsatzplanung und Organisation des Tagesgeschäfts durchführen
  • •Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge für die Produktion vorbereiten
  • •Zutaten verarbeiten und Teige zur Herstellung von Backwaren mischen
  • •Brot- und Semmelspezialitäten verarbeiten und formen
  • •Etagen- und Stikkenöfen bedienen und beschicken
  • •Backwaren einlegen und entnehmen sowie Ofentemperatur und -zeiten einstellen
  • •Produktqualität sicherstellen und Hygienevorschriften einhalten
  • •Neue Produkte entwickeln und bestehende Rezepte optimieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Übertarifliche Bezahlung

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen
  • •Betriebliche Altersvorsorge

Bonuses & Incentives

  • •Leistungsbezogene Zuschläge
  • •Sonderprämien für besondere Leistungen

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Informal Culture

  • •Offene, kollegiale und respektvolle Führung

Public Transport Subsidies

  • •Fahrtkostenzuschuss

Corporate Discounts

  • •Attraktiver Personalrabatt

Team Events

  • •Mitarbeiterevents

Learning & Development

  • •Fort- und Weiterbildungen
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