tailor made catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Pullach im Isartal
New Job?Nejo!
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FE
Feinkost KäferLeiter Manufaktur(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Description
In dieser Rolle leitest du die Manufaktur und gestaltest kreative Speisekarten, während du das Team motivierst und für exzellente Qualität sowie reibungslose Abläufe im Feinkostladen sorgst.
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Requirements
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder vergleichbar von Vorteil
- •Kreativität, Passion und hoher Qualitätsanspruch
- •Führungskompetenz und Teamorientierung
- •Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- •Gute Kenntnisse in Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
- •Kenntnisse aktueller Ernährungstrends und kulinarischer Entwicklungen
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Anspruchsvolle Speisekarten mit saisonalen Produkten gestalten
- •Qualität und Präsentation der Speisen verantworten
- •Höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- •Das Küchenteam führen und motivieren
- •Personaleinsatzplanung und Mitarbeiter:innenentwicklung übernehmen
- •Warenbestände beschaffen und kontrollieren
- •Lagerbewirtschaftung optimal steuern
- •Eng mit dem Restaurantmanagement zusammenarbeiten
- •Reibungslose Küchenabläufe gewährleisten
- •Vorgegebene Kostenbudgets strikt einhalten
Tools & Technologies
Warenwirtschaft
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Healthcare & Fitness
- •EGYM Wellpass
Retirement Plans
- •Betriebliche Altersvorsorge
Free or Subsidized Food
- •Kostenlose Verpflegung
Corporate Discounts
- •Vergünstigungen bei Fitness First
- •20% Mitarbeiterrabatt
Team Events
- •Regelmäßige Teamevents
Social Impact
- •Social Impact Days
Public Transport Subsidies
- •Vergünstigte Mobilitätsangebote
Career Advancement
- •Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
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Not a perfect match?
- dean and david
Leitung Produktionsküche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - dean&david
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - Feinkost Käfer
Küchenchef im internationalen Eventcatering(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorParsdorf - Hans im Glück - München Südwink
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München
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- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Souschef oder vergleichbar von Vorteil
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- •Führungskompetenz und Teamorientierung
- •Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- •Gute Kenntnisse in Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
- •Kenntnisse aktueller Ernährungstrends und kulinarischer Entwicklungen
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approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Anspruchsvolle Speisekarten mit saisonalen Produkten gestalten
- •Qualität und Präsentation der Speisen verantworten
- •Höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- •Das Küchenteam führen und motivieren
- •Personaleinsatzplanung und Mitarbeiter:innenentwicklung übernehmen
- •Warenbestände beschaffen und kontrollieren
- •Lagerbewirtschaftung optimal steuern
- •Eng mit dem Restaurantmanagement zusammenarbeiten
- •Reibungslose Küchenabläufe gewährleisten
- •Vorgegebene Kostenbudgets strikt einhalten
Tools & Technologies
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Benefits
Healthcare & Fitness
- •EGYM Wellpass
Retirement Plans
- •Betriebliche Altersvorsorge
Free or Subsidized Food
- •Kostenlose Verpflegung
Corporate Discounts
- •Vergünstigungen bei Fitness First
- •20% Mitarbeiterrabatt
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- •Regelmäßige Teamevents
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- •Social Impact Days
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- •Vergünstigte Mobilitätsangebote
Career Advancement
- •Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
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About the Company
Feinkost Käfer
Industry
Food
Description
Das Unternehmen begeistert in Gastronomie, Handel und Catering und definiert Genuss neu.
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Leitung Produktionsküche(m/w/x)
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Küchenleiter(m/w/x)
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