Dussmann Service Deutschland GmbH
Küchenleiter Food Services(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Berlin
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MEMenü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Koch / Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Berlin
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung der Betriebsgastronomie in einem von 240+ Betriebsrestaurants, inklusive Speisenzubereitung nach Rezeptur und Konzeptumsetzung. Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen und abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Wochenende und Feiertage frei, dazu familienfreundliche Arbeitszeiten.
Requirements
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Teamunterstützung
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen
Tasks
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb übernehmen
- Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
- Gäste vor Ort persönlich betreuen
- Küchenteam führen und Personaleinsatzplanung operativ übernehmen
- Waren annehmen, Lebensmittel kontrollieren und fachgerecht lagern
- Warenbestandskontrollen durchführen und Nachbestellungen tätigen
- Sonderveranstaltungen planen und durchführen
- Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
- HACCP-Dokumentation und Inventuren bearbeiten
- Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
- Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS Office
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Job Security
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
Competitive Pay
- Wertschätzung, die sich auszahlt
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
Informal Culture
- Offene Arbeitsatmosphäre
- Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
- Du-Kultur
Startup Environment
- Schlanke Prozesse
- Schnelle Entscheidungswege
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Modern Equipment
- Modernste IT-Systeme
Other Benefits
- Webbasierte Intranet-Lösungen
Learning & Development
- Umfangreiche Schulungen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
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Not a perfect match?
- Aramark
Küchenleiter Stadiongastronomie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBerlin - TdW Produktionsgesellschaft mbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteCareer ChangerBerlin - Dussmann Group
Teamleiter Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBerlin - Domicil - Seniorenpflegeheim Amendestraße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBerlin
MEMenü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Koch / Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Berlin
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung der Betriebsgastronomie in einem von 240+ Betriebsrestaurants, inklusive Speisenzubereitung nach Rezeptur und Konzeptumsetzung. Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen und abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Wochenende und Feiertage frei, dazu familienfreundliche Arbeitszeiten.
Requirements
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Teamunterstützung
- Lösungsorientierte Arbeitsweise
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen
Tasks
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb übernehmen
- Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
- Gäste vor Ort persönlich betreuen
- Küchenteam führen und Personaleinsatzplanung operativ übernehmen
- Waren annehmen, Lebensmittel kontrollieren und fachgerecht lagern
- Warenbestandskontrollen durchführen und Nachbestellungen tätigen
- Sonderveranstaltungen planen und durchführen
- Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
- HACCP-Dokumentation und Inventuren bearbeiten
- Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
- Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
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Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Job Security
- Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
Competitive Pay
- Wertschätzung, die sich auszahlt
Diverse Work
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
Informal Culture
- Offene Arbeitsatmosphäre
- Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
- Du-Kultur
Startup Environment
- Schlanke Prozesse
- Schnelle Entscheidungswege
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
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Other Benefits
- Webbasierte Intranet-Lösungen
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- Umfangreiche Schulungen
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About the Company
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.
Not a perfect match?
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