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JO
Jobdistrict GmbH
3mo ago

Küchenleitung(m/w/x)

Hamburg
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die Küchenorganisation, von der Planung der Speisen bis zur Anleitung des Teams. Du sorgst dafür, dass die Qualität der Speisen hoch bleibt und alle Hygienevorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Erfolgreich abgeschlossene IHK-Berufsausbildung
  • •Organisationstalent, Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
  • •Erfahrungen im Gastronomiebereich
  • •Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel)

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Für die Produktion, den Einkauf und die Lagerhaltung mitverantwortlich sein
  • •Produktions- und Speisenpläne in Absprache mit der Betriebsleitung erstellen
  • •Unterstellte Mitarbeiter anleiten und weiterbilden
  • •Kalte und warme Speisen zubereiten
  • •Warenbeschaffung gemäß zentralen Richtlinien durchführen
  • •Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten

Tools & Technologies

MS WordExcel

Languages

German – Business Fluent

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