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ZE
Zeit für Brot
6mo ago

Küchenleitung Vorbereitungsküche(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteManagement
Green Job

Description

In der Vorbereitungsküche bist du verantwortlich für die Zubereitung frischer Speisen und die Einhaltung hoher Qualitätsstandards. Du organisierst den Einkauf, leitest das Küchenteam und sorgst dafür, dass die Hygienemaßnahmen umgesetzt werden.

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Requirements

  • •Leidenschaft für Backtradition
  • •eigenständige, sorgfältige Arbeitsweise
  • •Organisationstalent und Zeitmanagement
  • •sehr gute Teamfähigkeit und Führungskompetenz
  • •empathische, aufgeschlossene Art
  • •Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
  • •Bereitschaft zur Nachtarbeit

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Frische Stullen, Salate und Müslis herstellen
  • •Qualitätsstandards durch Rezeptgenauigkeit sicherstellen
  • •Prozesse und Abläufe in der Küche kontrollieren
  • •Einkauf und Bestellung von Rohstoffen organisieren
  • •Wareneingang regelmäßig kontrollieren
  • •Küchenteam führen und Personaleinsatz planen
  • •Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
  • •Hygienemaßnahmen und gesetzliche Vorschriften einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Career Advancement

  • •Wachsendes Unternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten

Informal Culture

  • •Internationales Team mit familiärer Atmosphäre

Bonuses & Incentives

  • •Leistungsorientiertes Gehalt mit Zuschlägen

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und Rabatte

Other Benefits

  • •Arbeitskleidung mit Wäscheservice
  • •Eigene Zeit für Brot App

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle
  • •Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung

Job Security

  • •Langfristige Dienstplanung

Parking & Commuter Benefits

  • •Arbeitsplatz im Stadtzentrum

Learning & Development

  • •Umfangreiche Einarbeitung und Trainings

Public Transport Subsidies

  • •Zuschuss für Deutschlandticket
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