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NÜ
Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
last mo.

Küchenchef(m/w/x)

Nürburg
from 51,600 - 55,000 / year
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Küchenchef:in bist du das Herzstück der Küche, steuerst die operativen Abläufe, führst das Team und sorgst für die Qualität der täglichen Prozesse. Du arbeitest eng mit Kolleg:innen zusammen und bist Ansprechpartner:in für alle im Küchenumfeld.

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Requirements

  • •Mehrjährige operative Erfahrung in der Küche
  • •Mehrjährige Küchen-Führungspraxis
  • •Besitz der Ausbildereignung wünschenswert
  • •Sicheres kaufmännisches/betriebswirtschaftliches Wissen
  • •Erfahrungen in der Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, operativen Standards und Checklisten
  • •Erfahrungen im Bereich Catering wünschenswert
  • •Gute allgemeine IT Anwender Kenntnisse
  • •Uneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Operative Abläufe in allen Küchenbereichen unterstützen und steuern
  • •Tägliche Küchenprozesse planen, koordinieren und Qualität sichern
  • •Team im Hinblick auf Produktivität, Sorgfalt und professionellen Auftritt führen
  • •Ansprechpartner:in für Kolleg:innen, Mitarbeitende und externe Partner im Küchenumfeld sein
  • •F&B-Aktionen und Sonderveranstaltungen in enger Abstimmung mit dem Team umsetzen
  • •Auszubildende, Aushilfen und neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
  • •Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards übernehmen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Bonuses & Incentives

  • •1.000,00 EUR Wechselprämie
  • •Jubiläums- und Sondergratifikationen

Other Benefits

  • •Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit
  • •Sonn- und Feiertagszuschläge

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels

Team Events

  • •Zugang zu Events am Nürburgring
  • •Teamevents

Learning & Development

  • •Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • •Regelmäßige Entwicklungsgespräche
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