Steigenberger Frankfurter Hof
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Frankfurt am Main
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FIFindehotelpersonal GmbH
Executive Souschef(m/w/x)
Frankfurt am Main
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung der Warenwirtschaft und Personalentwicklung in einem 5-Sterne-Hotel mit Fokus auf gehobener Kulinarik. Mehrjährige Berufserfahrung in der Luxusgastronomie sowie fundierte HACCP-Kenntnisse erforderlich. Strukturierte Karriereplanung durch nationale und internationale Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- Kreativität und Offenheit für Neues
- Fundierte HACCP-, Warenwirtschafts- und Administrationskenntnisse
- Belastbarkeit und Vorbildfunktion in Stresssituationen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Executive Chef bei Mitarbeiterführung und -kommunikation unterstützen
- Mitarbeiter:innen aktiv weiterbilden und fördern
- Executive Chef bei administrativen Tätigkeiten vertreten
- Waren selbstständig einkaufen und bestellen
- Hochwertige Nahrungsmittel versiert verarbeiten
- Höchste Speisenqualität beim Anrichten sicherstellen
- Gerichte, Menüs und Speisekarten mit ausarbeiten
- Speisen geschickt zubereiten und anrichten
- HACCP-Standards trainieren, umsetzen und kontrollieren
- Junge Talente im Lernprozess unterstützen
- Für das Wohlbefinden der Nachwuchskräfte sorgen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
- Warenwirtschaftssysteme
Benefits
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Direkte Kommunikation
Career Advancement
- Interne Beförderungsmöglichkeiten
- Nationale und internationale Karriereentwicklung
Learning & Development
- Regelmäßige interne Trainingsangebote
Workation & Sabbatical
- Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten
Free or Subsidized Food
- Gute Verpflegung
Additional Allowances
- Fahrtkostenzuschuss
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Findehotelpersonal GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Melia Hotels International
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - KENNEDY / 89 - Part of The Unbound Collection by Hyatt
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - Stadtsalat GmbH
Sous Chef / Stellvertrender Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - Cafe Del Sol
Stellv. Küchenchef(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedHanau
FIFindehotelpersonal GmbH
Executive Souschef(m/w/x)
Frankfurt am Main
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung der Warenwirtschaft und Personalentwicklung in einem 5-Sterne-Hotel mit Fokus auf gehobener Kulinarik. Mehrjährige Berufserfahrung in der Luxusgastronomie sowie fundierte HACCP-Kenntnisse erforderlich. Strukturierte Karriereplanung durch nationale und internationale Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie
- Kreativität und Offenheit für Neues
- Fundierte HACCP-, Warenwirtschafts- und Administrationskenntnisse
- Belastbarkeit und Vorbildfunktion in Stresssituationen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Executive Chef bei Mitarbeiterführung und -kommunikation unterstützen
- Mitarbeiter:innen aktiv weiterbilden und fördern
- Executive Chef bei administrativen Tätigkeiten vertreten
- Waren selbstständig einkaufen und bestellen
- Hochwertige Nahrungsmittel versiert verarbeiten
- Höchste Speisenqualität beim Anrichten sicherstellen
- Gerichte, Menüs und Speisekarten mit ausarbeiten
- Speisen geschickt zubereiten und anrichten
- HACCP-Standards trainieren, umsetzen und kontrollieren
- Junge Talente im Lernprozess unterstützen
- Für das Wohlbefinden der Nachwuchskräfte sorgen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
- Warenwirtschaftssysteme
Benefits
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Direkte Kommunikation
Career Advancement
- Interne Beförderungsmöglichkeiten
- Nationale und internationale Karriereentwicklung
Learning & Development
- Regelmäßige interne Trainingsangebote
Workation & Sabbatical
- Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten
Free or Subsidized Food
- Gute Verpflegung
Additional Allowances
- Fahrtkostenzuschuss
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About the Company
Findehotelpersonal GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
Not a perfect match?
- Steigenberger Frankfurter Hof
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - Melia Hotels International
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - KENNEDY / 89 - Part of The Unbound Collection by Hyatt
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - Stadtsalat GmbH
Sous Chef / Stellvertrender Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFrankfurt am Main - Cafe Del Sol
Stellv. Küchenchef(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteExperiencedHanau