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Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden
last mo.

Demichef de Partie(m/w/x)

Baden-Baden
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle gestaltest du kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau und sorgst dafür, dass alle Rohstoffe fachgerecht gelagert und verarbeitet werden. Du leitest die Produktion der Gerichte und kümmerst dich um die Pflege der Arbeitsgeräte, während die HACCP-Vorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch/Köchin
  • •mehrjährige Berufserfahrung
  • •Handwerkliches Geschick
  • •detaillierte Fachkenntnisse
  • •Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Kulinarische Erlebnisse höchsten Niveaus für Gäste schaffen
  • •Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte sicherstellen
  • •Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speiseangebot anleiten und kontrollieren
  • •Mitverantwortung für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel übernehmen
  • •HACCP-Vorschriften einhalten

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Team Events

  • •Unterstützungsverein & Social Day

Additional Allowances

  • •Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Competitive Pay

  • •Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
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