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ST
Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden
2mo ago

Ausbildung Koch(m/w/x)

Baden-Baden
Full-timeApprenticeshipOn-site

Description

In dieser Ausbildung zum Koch:zur Köchin lernst du alle Abläufe in der Hotelküche kennen und bereitest unter Berücksichtigung wichtiger Aspekte köstliche Gerichte zu. Du präsentierst die Speisen ansprechend und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.

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Requirements

  • •erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • •erste Erfahrung oder Praktikum in der Gastronomie oder Hotellerie
  • •Freude am Umgang mit Menschen
  • •Teamfähigkeit
  • •angemessene Umgangsformen
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Compulsory education

Tasks

  • •Sämtliche Abläufe in der Hotelküche kennenlernen
  • •Nahrungsmittel und Gerichte unter ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten herstellen und zubereiten
  • •Speisen präsentieren und anrichten
  • •Hygienevorschriften einhalten
  • •Warenannahme unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten durchführen und fachgerecht einlagern
  • •Lagerbestände kontrollieren
  • •Berufsschule besuchen: Speisen-, Getränke- und Menükunde sowie Unterricht in fachbezogenen und allgemeinbildenden Fächern

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • •Weihnachtsgeld

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Social Impact

  • •Unterstützungsverein & Social Day

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Other Benefits

  • •Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
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