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Findehotelpersonal GmbH
16d ago

Demi Chef de Partie(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteJunior

Description

Als Demi Chef de Partie in München bist du für die Vorbereitung und Durchführung der Produktionsarbeiten verantwortlich. Du sorgst dafür, dass die Lebensmittel sachgemäß gelagert und die Hygienevorschriften eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • •Erste Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
  • •Kreativität und handwerkliches Geschick
  • •Sorgfältige Arbeitsweise
  • •Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • •Absolute Dienstleistungsorientierung
  • •Hohe Zuverlässigkeit
  • •Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP)
  • •Organisationstalent und optimales Zeitmanagement
  • •Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich
  • •Einhaltung der Qualitätsstandards
  • •Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • •Mitarbeit bei der Inventur
  • •Mitteilung über Schäden
  • •Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
  • •Gewährleistung der Hygienevorschriften
  • •Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen
  • •Einhaltung aller dienstlichen Anweisungen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Competitive Pay

  • •Leistungsgerechte Vergütung

Public Transport Subsidies

  • •Vergünstigtes MVG Job-Ticket

Free or Subsidized Food

  • •Mitarbeitercasino mit Essenszuschuss

Other Benefits

  • •Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
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