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Findehotelpersonal GmbH
23d ago

Chef de Partie(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Chef de Partie in München bist du für die kreative Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Geschäft sowie für Buffets bei Veranstaltungen verantwortlich. Du sorgst dafür, dass alle Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • •Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • •Kreative Ideen und Liebe zum Detail
  • •Motivation und Engagement
  • •Hohes Maß an Lernbereitschaft
  • •Begeisterung für hochwertigen Service und Gästezufriedenheit

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Speisen für das à la carte Geschäft vor- und zubereiten
  • •Verschiedene Speisen und Menüabfolgen herstellen
  • •Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art vor- und zubereiten
  • •Lebensmittel und Produkte ganzheitlich verarbeiten
  • •Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) durchführen
  • •Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Job Security

  • •Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit Zuschlägen

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle

Learning & Development

  • •Zwei garantierte Fachschulungen pro Jahr

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Healthcare & Fitness

  • •Betriebssportmöglichkeiten

Company Bike

  • •Fahrrad-Leasing

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreies Mitarbeiteressen

Snacks & Drinks

  • •Freie Getränke, Obst und Snacks

Other Benefits

  • •Aktive Unterstützung bei der Unterkunftssuche
  • •Personalunterkunft für die ersten Wochen
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