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ST
Steigenberger Icon Europäischer Hof Baden-Baden
2mo ago

Chef de Partie Lunch/ Mittagskoch(m/w/x)

Baden-Baden
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle gestaltest du kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau für die Gäste während des Businesslunchs. Du sorgst dafür, dass alle Rohstoffe fachgerecht gelagert und verarbeitet werden, und überwachst die Produktion der Gerichte, während du die Einhaltung der HACCP-Vorschriften sicherstellst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Handwerkliches Geschick
  • •Detaillierte Fachkenntnisse
  • •Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Kulinarische Erlebnisse für Gäste schaffen
  • •Businesslunch von Montag bis Freitag mitgestalten
  • •Sorgfältige Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe sicherstellen
  • •Fachgerechte Produktion aller Gerichte anleiten und kontrollieren
  • •Handhabung, Pflege und Reinigung aller Arbeitsgeräte verantworten
  • •HACCP-Vorschriften einhalten

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
  • •Weihnachtsgeld

Corporate Discounts

  • •Corporate Benefits

Learning & Development

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Social Impact

  • •Unterstützungsverein & Social Day

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld

Retirement Plans

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Other Benefits

  • •Jubiläumszahlung

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderung
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