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Tibits AG Jobportal
6d ago

Stv. Küchenchef:in(m/w/x)

Winterthur
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle führst du das Küchenteam fachlich an und sicherst durch dein Know-how sowie eine Prise Humor die Qualität am Buffet, während du administrative Prozesse und Kosten fest im Griff hast.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ
  • •Freude an der Weitergabe von Fachwissen
  • •Bereitschaft zur engen Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
  • •Teamorientierung und Kooperationsfähigkeit

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Etwa 10 Produktionsmitarbeiter:innen personell und fachlich führen
  • •Aktiv im Küchenalltag mitarbeiten
  • •Den Küchenchef bei Abwesenheit vertreten
  • •Neue Teammitglieder rekrutieren
  • •Detaillierte Arbeitspläne erstellen
  • •Arbeitsabläufe und Prozesse mitgestalten und implementieren
  • •Produktionsprozess und Warenbewirtschaftung mitverantworten
  • •Produktions-Basics umsetzen und Arbeitssicherheit gewährleisten
  • •Waren- und Personalkostenvorgaben strikt einhalten
  • •Kreditorenkontrolle zuverlässig durchführen
  • •Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP umsetzen
  • •Monatliche Inventur eigenständig aufnehmen

Languages

German – Business Fluent

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