Tertianum
Sous-Chef:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Horgen, Zürich
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Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung und Warenbestellung in Seniorenresidenz mit Fokus auf Gastwohl. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich. Moderne Arbeitszeitmodelle.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in der Position von Vorteil
- Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
- Motivation, Zuverlässigkeit und Freude am Verwöhnen anspruchsvoller Gäste
- Flexibilität, Kreativität, Prioritätensetzung und Eigeninitiative
- Offenheit, Respekt und Empathie im Umgang mit Menschen
- Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Küchenchef:innen unterstützen und vertreten
- Bei der Gestaltung des Speiseangebots mithelfen
- Bei Bestellungen und Lagerbewirtschaftung mithelfen
- Rezeptbuchgerechte Zubereitung sicherstellen
- Tagesmenus und à la carte-Gerichte präsentieren
- Bei Banketten mitverantworten
- Diverse Kostformen zubereiten
- Selbständige Postenverantwortung übernehmen
- HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- Ernährungsphysiologische Grundlagen umsetzen
- Arbeit im Küchendienst organisieren
- Lernende ausbilden und unterstützen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Flexible Working
- Moderne Arbeitszeitmodelle
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Not a perfect match?
- Tertianum
Sous-Chefin:Chef oder Köchin:Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBaar - Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMaur - Compass Group (Schweiz) AG
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKloten
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menügestaltung und Warenbestellung in Seniorenresidenz mit Fokus auf Gastwohl. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ erforderlich. Moderne Arbeitszeitmodelle.
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin
- Erfahrung in der Position von Vorteil
- Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
- Motivation, Zuverlässigkeit und Freude am Verwöhnen anspruchsvoller Gäste
- Flexibilität, Kreativität, Prioritätensetzung und Eigeninitiative
- Offenheit, Respekt und Empathie im Umgang mit Menschen
- Bereitschaft für Abend-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
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- Bei der Gestaltung des Speiseangebots mithelfen
- Bei Bestellungen und Lagerbewirtschaftung mithelfen
- Rezeptbuchgerechte Zubereitung sicherstellen
- Tagesmenus und à la carte-Gerichte präsentieren
- Bei Banketten mitverantworten
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About the Company
Tertianum
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen bietet interessante Möglichkeiten in der Fach- und Führungskarriere und fördert die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden.
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