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Topgolf
last mo.

Sous Chef(m/w/x)

Brunn am Gebirge
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Sous Chef bei Topgolf Wien übernimmst du die Verantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs und sorgst für reibungslose Abläufe. Du kreierst beeindruckende Gerichte, motivierst dein Team und planst Events, während du stets höchste Standards in Qualität und Hygiene einhältst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung
  • •3–4 Jahre Erfahrung als Sous Chef oder in ähnlicher Position
  • •Gastro- und Event-Erfahrung
  • •Führungsqualitäten und Teamgeist
  • •Hohe Ansprüche an Qualität
  • •Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise

Education

Vocational certification

Work Experience

3 - 4 years

Tasks

  • •In Abwesenheit des Küchenchefs das Team führen
  • •Reibungslose Abläufe sicherstellen
  • •Optisch ansprechende und geschmacklich überzeugende Teller kreieren
  • •Teammitglieder motivieren und Talente fördern
  • •Prozesse bei Events souverän steuern
  • •Menüs gemeinsam mit dem Küchenchef entwickeln
  • •Dienstpläne und Ressourcen smart planen
  • •Clever bestellen, um Food Waste zu vermeiden
  • •Ordnung und Sauberkeit nach HACCP-Standard gewährleisten
  • •Qualität, Stil und Service auf hohem Niveau präsentieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Weiterbildung durch Trainings

Corporate Discounts

  • •Corporate Benefits
  • •Mitarbeiterrabatte

Other Benefits

  • •kostenfreie Spiele
  • •Mitarbeiter-Programm ROCKSTAR

Parking & Commuter Benefits

  • •Parkplatz

Additional Allowances

  • •laufend neue Extras
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