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JO
JOMA am Hohen Markt
2d ago

Sous Chef(m/w/x)

Wien
from 2,200 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle koordinierst du das Team sowie die Abläufe zwischen Küche und Service. Du vertrittst die Küchenleitung kompetent und sorgst für höchste Hygienestandards sowie eine top Ausbildung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung
  • •Einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie
  • •Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
  • •Natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
  • •Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
  • •Gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den Küchenchef fachgerecht unterstützen und vertreten
  • •Den reibungslosen Ablauf in der Küche verantworten
  • •Die Hygiene in der gesamten Küche kontrollieren
  • •Neue Mitarbeiter:innen gründlich einschulen
  • •Lehrlinge fachlich ausbilden
  • •Zwischen Küche und Service koordinieren
  • •Inventur und Lagerhaltung durchführen
  • •Einkauf und Bestellung organisieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Public Transport Subsidies

  • •Gratis Jahreskarte der Wiener Linien

Career Advancement

  • •Beste Aufstiegschancen

Free or Subsidized Food

  • •Gratis MitarbeiterInnenverpflegung

Bonuses & Incentives

  • •Empfehlungsprämie

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen & Rabatte

Team Events

  • •Einzigartige Weihnachtsfeier
  • •Teamevents
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