Tertianum
Stv. Leiter:in Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Bern
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Your personal AI career agent
ZFZFV
Sous-Chef:in(m/w/x)
Bern
from CHF 60,000 - 71,000 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Zubereitung von bis zu 1.200 Mahlzeiten täglich in der Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll, mit Fokus auf frische, regionale und fair gehandelte Lebensmittel. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und 8 Jahre Berufserfahrung erforderlich. 13. Monatslohn und Freiraum für Ideen.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- 8 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Begeisterung für Kulinarik und Genuss
- Kreativität und Leidenschaft
- Teamfähigkeit
Tasks
- Die Küchenleitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unterstützen
- Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
- Speisen auf dem zugewiesenen Posten produzieren
- Bei der monatlichen Inventur und im Bestellwesen mithelfen
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Den Küchenchef:in bei Abwesenheiten vertreten
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- Briefings und Debriefings in Absprache mit dem/der Küchenchef:in durchführen
- Die Teambildung fördern
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 8 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- 13. Monatslohn
- Förderung
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Other Benefits
- Gegenseitig unterstützende Teams
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Not a perfect match?
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- 8 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie
- Küchenerfahrung auf allen Posten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Begeisterung für Kulinarik und Genuss
- Kreativität und Leidenschaft
- Teamfähigkeit
Tasks
- Die Küchenleitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unterstützen
- Die hohe Qualität der Speisen sicherstellen
- Speisen auf dem zugewiesenen Posten produzieren
- Bei der monatlichen Inventur und im Bestellwesen mithelfen
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Den Küchenchef:in bei Abwesenheiten vertreten
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
- Die ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
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- Die Teambildung fördern
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 8 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- 13. Monatslohn
- Förderung
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
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Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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About the Company
ZFV
Industry
Food
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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