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TETertianum

Köchin:Koch(m/w/x)

Bern
Full-timeOn-siteSenior
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Zubereitung aller Kostformen, Speisenregeneration und Kommissionierung für ein Restaurant mit Fokus auf Anrichten und Dekorieren. Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.

Requirements

  • Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
  • Langjährige Erfahrung in warmer/kalter Küche, Speisenherstellung und Kommissionierung
  • Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • Flair für Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • Bereitschaft für Einsätze an Events und Caterings
  • Kenntnisse in Systemgastronomie und à la carte-Küche
  • Fahrausweis B von Vorteil
  • Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Tasks

  • Alle Kostformen fachgerecht zubereiten und präsentieren
  • Speisen regenerieren, fertigstellen und kommissionieren
  • Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
  • HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • Arbeit im Küchendienst sach- und fachgerecht organisieren
  • Controlling- und Qualitätsmanagement mitverantworten
  • Auszubildende mitbetreuen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

More Vacation Days

  • Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Healthcare & Fitness

  • Fitnessvergünstigungen

Public Transport Subsidies

  • SBB-Halbtaxabonnement

Corporate Discounts

  • Versicherungsvergünstigungen
  • Flottenrabatte
  • Vergünstigungen bei Sunrise
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