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TETertianum

Köchin:Koch EFZ(m/w/x)

Bern
Full-timeOn-siteSenior

Zubereitung und Präsentation von Speisen der warmen und kalten Küche nach Menüplan und Spezialwünschen, mit Fokus auf Anrichten und Dekorieren. Mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin erforderlich, Diätkoch-Ausbildung von Vorteil. Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat, SBB-Halbtaxabonnement und Fitnessvergünstigungen.

Requirements

  • Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung
  • Ausbildung zur Diätköchin/Diätkoch von Vorteil
  • Langjährige Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche
  • Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
  • Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
  • Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
  • Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
  • Fahrausweis B ist von Vorteil
  • Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • Freude an vielseitigen Herausforderungen
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Tasks

  • Fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen
  • Regeneration, Fertigstellung und Kommissionierung der Speisen verantworten
  • Effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
  • HACCP-Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit im Küchendienst sicherstellen
  • Controlling-Management und Qualitätsmanagement mitverantworten
  • Auszubildende mitbetreuen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Learning & Development

  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

More Vacation Days

  • Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat

Healthcare & Fitness

  • Fitnessvergünstigungen

Public Transport Subsidies

  • SBB-Halbtaxabonnement

Corporate Discounts

  • Versicherungsvergünstigungen
  • Flottenrabatte
  • Vergünstigungen bei Sunrise
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