ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Winterthur
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
Speisenproduktion für über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, inkl. Warenkalkulation. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten und eigene Personalvorsorgestiftung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
- Führungserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Erfahrung in Administration und Kalkulation
- Erfahrung in Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung mit Detailblick
- Hoher kulinarischer Anspruch
- Organisationstalent, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
Tasks
- Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche sowie Caterings übernehmen
- Gesamte Küchenproduktion verantworten
- Angebotkonzept inkl. Warenkalkulation organisieren und umsetzen
- Küchenmitarbeitende führen und betreuen
- Einkaufs- und Bestellwesen verantworten
- Verschiedene Outlets führen
- Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz sicherstellen und einhalten
- Budgetverantwortung übernehmen
- Diverse administrative Tätigkeiten ausführen
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Social Impact
- Aussergewöhnliche Sozialpolitik
Learning & Development
- Interne Ausbildungsmöglichkeiten
- Externe Ausbildungsmöglichkeiten
Retirement Plans
- Eigene Personalvorsorgestiftung
- Gute Pensionskasse
Informal Culture
- Soziale Unternehmenskultur
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Eldora AG and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorGlattbrugg - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich
Speisenproduktion für über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen, inkl. Warenkalkulation. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie erforderlich. Familienfreundliche Arbeitszeiten und eigene Personalvorsorgestiftung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Chefkoch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
- Führungserfahrung in vergleichbarem Betrieb
- Erfahrung in Administration und Kalkulation
- Erfahrung in Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung mit Detailblick
- Hoher kulinarischer Anspruch
- Organisationstalent, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
Tasks
- Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche sowie Caterings übernehmen
- Gesamte Küchenproduktion verantworten
- Angebotkonzept inkl. Warenkalkulation organisieren und umsetzen
- Küchenmitarbeitende führen und betreuen
- Einkaufs- und Bestellwesen verantworten
- Verschiedene Outlets führen
- Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz sicherstellen und einhalten
- Budgetverantwortung übernehmen
- Diverse administrative Tätigkeiten ausführen
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Family Support
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
Social Impact
- Aussergewöhnliche Sozialpolitik
Learning & Development
- Interne Ausbildungsmöglichkeiten
- Externe Ausbildungsmöglichkeiten
Retirement Plans
- Eigene Personalvorsorgestiftung
- Gute Pensionskasse
Informal Culture
- Soziale Unternehmenskultur
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Eldora AG and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
About the Company
Eldora AG
Industry
Hospitality
Description
Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen.
Not a perfect match?
- ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWinterthur - Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorGlattbrugg - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich