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RE
Remimag Gastronomie AG
6d ago

Küchenchef:in(m/w/x)

Oberägeri
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Kopf eines achtköpfigen Teams prägst du das kulinarische Angebot, indem du kreative Karten entwickelst und die wirtschaftliche sowie personelle Leitung der Küche souverän verantwortest.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Berufserfahrung
  • •Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
  • •Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
  • •Unternehmerisches Denken und Leidenschaft für Gastronomie
  • •KOPAS-Zertifizierung von Vorteil
  • •Erfahrung als qualifizierter Berufsbildner in der Lernenden-Ausbildung

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das Küchen- und Office-Team leiten
  • •Einkauf und Inventur optimal steuern
  • •Budgetrahmen für Küchenrendite und Personalkosten einhalten
  • •Den Menüplan kalkulieren
  • •Saisonale Speise- und Bankettkarten entwickeln
  • •Arbeitsplatzhygiene konsequent einhalten
  • •Neue Teammitglieder rekrutieren

Tools & Technologies

KOPAS-Zertifizierung

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •30% Rabatt auf Konsumationen
  • •Exklusive Einkaufsvorteile

Bonuses & Incentives

  • •Vitalprämie

More Vacation Days

  • •Sieben zusätzliche Loyalitätstage

Job Security

  • •100% Unfall-Zusatzversicherung

Team Events

  • •Kaderreise
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