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ZF
ZFV
3d ago

Köchin:Koch(m/w/x)

Goldau
from CHF 60,000 - 67,600 / year
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle prägst du das kulinarische Angebot vor Ort, indem du hochwertige Speisen zubereitest und die Küchenleitung bei der Organisation sowie administrativen Aufgaben tatkräftig unterstützt.

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Requirements

  • •Grundausbildung als Koch oder Köchin EFZ
  • •Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
  • •Küchenerfahrung auf allen Posten
  • •Zwingend Erfahrung in vegetarischer und veganer Ernährung
  • •Bevorzugt mediterrane Kochweise
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Erfahrung mit Rational Self Cooking System
  • •Teamfähigkeit sowie agiles und innovatives Mindset
  • •Zielorientierung und aktives Kostenbewusstsein
  • •Kreativität
  • •Veränderungsbereitschaft und Lernbereitschaft

Education

Vocational certification

Work Experience

8 years

Tasks

  • •Küchenbereich in Kooperation mit der Betriebsleitung führen
  • •Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
  • •Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren
  • •Administrative Aufgaben wie Daily Cost Control erledigen
  • •Lieferschein- und Rechnungskontrolle durchführen
  • •Küchenchef:in bei Abwesenheiten vertreten
  • •Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
  • •ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
  • •Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien umsetzen
  • •Briefings und Debriefings durchführen
  • •Teambildung aktiv fördern
  • •An Team- und Kadermeetings teilnehmen

Tools & Technologies

Rational Self Cooking system

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • •13. Monatslohn

Startup Environment

  • •Dynamisches Arbeitsumfeld
  • •Freiraum für Ideen

Informal Culture

  • •Freiraum für Kreativität

Mentorship & Coaching

  • •Entwicklungsspielraum

Purpose-Driven Work

  • •Verantwortungsbewusste Unternehmenskultur

Team Events

  • •Gegenseitige Unterstützung im Team

Competitive Pay

  • •Lohntransparenz
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