GMS GOURMET
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Wien
from 4,800 / month
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Your personal AI career agent
GMGMS GOURMET GmbH
Küchenchef im Gerstner Catering(m/w/x)
Wien
from 4,800 / month
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung der Küche für exklusives Catering mit 175 Jahren Tradition. Mehrjährige Führungserfahrung als Koch/Köchin erforderlich. 5-Tage-Woche, kostenloses Mittagessen.
Requirements
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Führungserfahrung
- Gute EDV-Kenntnisse
- Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen
- Belastbarkeit
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Flexibilität
- Einsatzbereitschaft
Tasks
- Wirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Küchenbereich tragen
- Reibungslosen Ablauf und zeitgerechte Fertigstellung von Speisen sicherstellen
- Organisatorische Führung der Küche und des Küchenteams übernehmen
- Einwandfreie Warenwirtschaft umsetzen
- Korrekte Kostenstellen zubuchen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen einhalten
- Speisenwareneinsätze berechnen
- Menüs, Buffets und Cocktails ausarbeiten
- Qualitätskontrolle von Waren durchführen
- Konstante und ausgezeichnete Qualität von Rohstoffen und Waren gewährleisten
- Gesetzliche und unternehmensinterne Vorgaben einhalten
- Effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz verantworten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Arbeitszeiten flexibel
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Mittagessen
Job Security
- Krisensicherer Job
Other Benefits
- Umfangreiche Einschulung
- Chancengleichheit
Informal Culture
- Familiäres Team
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Learning & Development
- Weiterbildungsangebote
Corporate Discounts
- Rabatte in Gastronomiebetrieben
- Rabatte für GOURMET-Produkte
Team Events
- Mitarbeiter:innen-Events
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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Benefits
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Other Benefits
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About the Company
GMS GOURMET GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie und bietet gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.
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