Scholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Saarbrücken
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SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung des Restaurants, Führung eines jungen Teams in zwei stilvollen Hotels. Leitende oder stellvertretende Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 50 % freie Wochenenden, Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Requirements
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender oder stellvertretender Position
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Gespür für Trends in Food, Drinks und Service
- Strukturierte Arbeitsweise und Überblick in lebendigen Situationen
- Betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere in Budget und Kostenkontrolle
- Interesse an langfristiger Verantwortung und Konzeptentwicklung
Tasks
- Das Restaurant operativ leiten
- Als Gastgeber:in für Gäste präsent sein
- Ein junges, engagiertes Team führen und motivieren
- Service, Küche und Bar zur Zusammenarbeit anregen
- Modernen, lockeren und professionellen Service bieten
- Trends beobachten und eigene Ideen für Drinks, Food & Events einbringen
- Dienstpläne, Abläufe und Standards verantworten
- Kosten, Budgets und Kennzahlen im Blick behalten
- Den Betrieb wirtschaftlich steuern
- Eng mit der Hotelleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Other Benefits
- 50 % freie Wochenenden
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Informal Culture
- Unkomplizierte und inspirierende Arbeitsatmosphäre
Job Security
- Rückhalt durch etablierten Unternehmensverbund
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Not a perfect match?
- L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedPüttlingen - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Spa-Manager:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung des Restaurants, Führung eines jungen Teams in zwei stilvollen Hotels. Leitende oder stellvertretende Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 50 % freie Wochenenden, Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Requirements
- Leidenschaft für Gastgebertum
- Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in leitender oder stellvertretender Position
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Gespür für Trends in Food, Drinks und Service
- Strukturierte Arbeitsweise und Überblick in lebendigen Situationen
- Betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere in Budget und Kostenkontrolle
- Interesse an langfristiger Verantwortung und Konzeptentwicklung
Tasks
- Das Restaurant operativ leiten
- Als Gastgeber:in für Gäste präsent sein
- Ein junges, engagiertes Team führen und motivieren
- Service, Küche und Bar zur Zusammenarbeit anregen
- Modernen, lockeren und professionellen Service bieten
- Trends beobachten und eigene Ideen für Drinks, Food & Events einbringen
- Dienstpläne, Abläufe und Standards verantworten
- Kosten, Budgets und Kennzahlen im Blick behalten
- Den Betrieb wirtschaftlich steuern
- Eng mit der Hotelleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Other Benefits
- 50 % freie Wochenenden
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte
Informal Culture
- Unkomplizierte und inspirierende Arbeitsatmosphäre
Job Security
- Rückhalt durch etablierten Unternehmensverbund
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSaarbrücken - L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedPüttlingen - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Spa-Manager:in(m/w/x)
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