Scholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Saarbrücken
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SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung des Serviceteams in einem 2-Sterne-Restaurant in zwei außergewöhnlich geführten Hotels. Empfang von Gästen und Menüerklärung. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Weinexpertise erforderlich. Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten.
Requirements
- Charismatische Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Souveränität
- Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Sommelier-Expertise
- Aufmerksamkeit und Unaufdringlichkeit
- Erfahrung in Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung von Weinen und Getränken
- Kommunikative, teamorientierte Führungskraft
- Leidenschaft für moderne, junge und offene Servicekultur
- Erste Leitungsposition möglich
Tasks
- Gäste herzlich und authentisch empfangen
- Serviceteam mit natürlicher Autorität führen
- Serviceteam kontinuierlich coachen und weiterentwickeln
- Menüs und Philosophie des Hauses souverän erklären
- Eng mit allen Bereichen des Hauses zusammenarbeiten
- Ständigen Austausch mit dem Küchenchef pflegen
- Gäste kompetent bei der Wein- und Getränkeauswahl beraten
- Weinangebot aktiv gestalten und Weinkeller zusammenstellen
- Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung der Weine übernehmen
- Moderne, ungezwungene Servicekultur auf Sterneniveau leben und prägen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten
Informal Culture
- Familäres Betriebsklima
- Engagiertes, kollegiales Team
Modern Office
- Hochwertiges Arbeitsumfeld
Mentorship & Coaching
- Professionelle Einarbeitung
Other Benefits
- Unterstützung bei Wohnungssuche
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Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedPüttlingen - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Front Office Manager / Leitung Rezeption(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSaarbrücken
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Leitung des Serviceteams in einem 2-Sterne-Restaurant in zwei außergewöhnlich geführten Hotels. Empfang von Gästen und Menüerklärung. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Weinexpertise erforderlich. Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten.
Requirements
- Charismatische Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Souveränität
- Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Sommelier-Expertise
- Aufmerksamkeit und Unaufdringlichkeit
- Erfahrung in Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung von Weinen und Getränken
- Kommunikative, teamorientierte Führungskraft
- Leidenschaft für moderne, junge und offene Servicekultur
- Erste Leitungsposition möglich
Tasks
- Gäste herzlich und authentisch empfangen
- Serviceteam mit natürlicher Autorität führen
- Serviceteam kontinuierlich coachen und weiterentwickeln
- Menüs und Philosophie des Hauses souverän erklären
- Eng mit allen Bereichen des Hauses zusammenarbeiten
- Ständigen Austausch mit dem Küchenchef pflegen
- Gäste kompetent bei der Wein- und Getränkeauswahl beraten
- Weinangebot aktiv gestalten und Weinkeller zusammenstellen
- Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung der Weine übernehmen
- Moderne, ungezwungene Servicekultur auf Sterneniveau leben und prägen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Flexible Working
- Überdurchschnittlich attraktive Arbeitszeiten
Informal Culture
- Familäres Betriebsklima
- Engagiertes, kollegiales Team
Modern Office
- Hochwertiges Arbeitsumfeld
Mentorship & Coaching
- Professionelle Einarbeitung
Other Benefits
- Unterstützung bei Wohnungssuche
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - Barbarossa Bäckerei GmbH & Co. KG
Filialleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedPüttlingen - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Front Office Manager / Leitung Rezeption(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSaarbrücken