Scholz & Scholz Recruitment U.G
Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Saarbrücken
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SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Pflege und Entwicklung einer international beachteten Weinkarte mit Raritäten in einem 2-Sterne-Gourmetrestaurant. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Service-Erfahrung erforderlich. Unterstützung bei Wohnungssuche, möblierte Unterkunft zum Start.
Requirements
- Fundierte Ausbildung gehobene Gastronomie und Service-Erfahrung
- Ausgeprägte Sommelier-Kompetenz und Wein-Leidenschaft
- Freude am Wissensaustausch und Wein-Begeisterung
- Unternehmerisches Denken, Ideen und Verantwortungsbereitschaft
- Teamfähigkeit und kollegiale Zusammenarbeit
- Souveränität, Präsenz und Gäste-Gespür
- Ruhe, Struktur und Lösungsorientierung
Tasks
- Gäste souverän und leidenschaftlich bei der Weinauswahl beraten
- Gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau begleiten
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten pflegen
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten weiterentwickeln
- Einkauf des Weinangebots im Blick behalten
- Lagerhaltung des Weinangebots im Blick behalten
- Wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick behalten
- Eigene Ideen rund um Wein einbringen
- Eigene Ideen rund um Genuss einbringen
- Eigene Ideen für besondere Formate einbringen
- Wissen gerne weitergeben
- Wein-Kompetenz im Team fördern
- Eng mit Küche, Service und Hotellerie zusammenarbeiten
- Zu einer offenen, modernen Teamkultur beitragen
- Qualität, Haltung und Genussbegeisterung sichtbar machen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Möblierte Unterkunft zum Start
Learning & Development
- Aktive Weiterbildungsförderung
Mentorship & Coaching
- Unterstützung der persönlichen Entwicklung
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Not a perfect match?
- Scholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - IntercityHotel
Servicemitarbeiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedSaarbrücken - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Spa-Manager:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken
SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Sommelier & Impulsgeber für Genusskultur(m/w/x)
Saarbrücken
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Pflege und Entwicklung einer international beachteten Weinkarte mit Raritäten in einem 2-Sterne-Gourmetrestaurant. Fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Service-Erfahrung erforderlich. Unterstützung bei Wohnungssuche, möblierte Unterkunft zum Start.
Requirements
- Fundierte Ausbildung gehobene Gastronomie und Service-Erfahrung
- Ausgeprägte Sommelier-Kompetenz und Wein-Leidenschaft
- Freude am Wissensaustausch und Wein-Begeisterung
- Unternehmerisches Denken, Ideen und Verantwortungsbereitschaft
- Teamfähigkeit und kollegiale Zusammenarbeit
- Souveränität, Präsenz und Gäste-Gespür
- Ruhe, Struktur und Lösungsorientierung
Tasks
- Gäste souverän und leidenschaftlich bei der Weinauswahl beraten
- Gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau begleiten
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten pflegen
- Weinkarte mit großen Gewächsen und Raritäten weiterentwickeln
- Einkauf des Weinangebots im Blick behalten
- Lagerhaltung des Weinangebots im Blick behalten
- Wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick behalten
- Eigene Ideen rund um Wein einbringen
- Eigene Ideen rund um Genuss einbringen
- Eigene Ideen für besondere Formate einbringen
- Wissen gerne weitergeben
- Wein-Kompetenz im Team fördern
- Eng mit Küche, Service und Hotellerie zusammenarbeiten
- Zu einer offenen, modernen Teamkultur beitragen
- Qualität, Haltung und Genussbegeisterung sichtbar machen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Möblierte Unterkunft zum Start
Learning & Development
- Aktive Weiterbildungsförderung
Mentorship & Coaching
- Unterstützung der persönlichen Entwicklung
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
Not a perfect match?
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Gastgeber & Sommelier – Leitung eines 2-Sterne-Restaurants(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSaarbrücken - Scholz & Scholz Recruitment U.G
Head of Restaurant(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - L’Osteria - Saarbrücken
Assistant General Manager | Deputy Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSaarbrücken - IntercityHotel
Servicemitarbeiter(m/w/x)
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Spa-Manager:in(m/w/x)
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