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Service/Restaurantleiter(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtSenior
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HOHotel Schöne Aussicht
Restaurant/ Serviceleiter(m/w/x)
VollzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in Restaurant, Bar und auf der Hotelterrasse eines Adults-Only Hotels auf 2.100 m Seehöhe. Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Servicebereich erforderlich. Anstellung im Sommer & Winter, leistungsgerechte Entlohnung.
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Anforderungen
- Erfahrung in Hotellerie oder ähnlicher Branche
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
- Zielorientierte Arbeitsweise
- Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant- oder Servicebereich
- Führungserfahrung (idealerweise)
- Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationskompetenz
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Hohe Service- und Gästeorientierung
- Freundliches, souveränes und gepflegtes Auftreten
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Hohes Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse
- Weitere Fremdsprachen (von Vorteil)
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen
- Sicherer Umgang mit gängiger Restaurant- oder Hotelsoftware
- Fähigkeit zur Prioritätensetzung in stressigen Situationen
- Effiziente Problemlösung
- Sicherstellung reibungsloser Betriebsablauf
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Food & Beverage Bereichen (Restaurant, Hotelterrasse, Hotelbar)
- Erstellung des Tischplans sowie Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung von Gästen
- Betreuung und Beratung von Hotelgästen sowie aktive Verkaufs- und Empfehlungsgespräche
- Menü- und Weinkartenerstellung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sommelier
- Führung, Motivation und Organisation des Service Teams
- Erste Ansprechperson für Kolleg:innen der eigenen Abteilung, Abteilungsleiter:innen anderer Abteilungen und die Geschäftsführung bei allen Service-relevanten Themen
- Schulungen zur Weiterentwicklung der Fachkompetenz von Restaurantmitarbeiter:innen
- Beseitigung bestehender Probleme im eigenen Bereich sowie Weiterleitung relevanter Informationen an den jeweiligen Abteilungsleiter:in anderer Bereiche
- Unterstützung des Service Teams im täglichen, operativen Geschäft
- Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung, insbesondere Einhaltung der Hygienevorschriften
- Inventur und Fassung, Getränkebestellung, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen für das Restaurant inklusive korrekter Lagerung
- Arbeiten mit dem Kassensystem Kirtec und ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Tägliches Cash-Out inklusive Trinkgeldabrechnung in Abstimmung mit der Rezeption
- Dienstplangestaltung sowie Stundenkontrolle der unterstellten Mitarbeiter:innen
- Administrative Tätigkeiten durchführen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – fortgeschritten
Tools & Technologien
KassensystemeRestaurantsoftwareHotelsoftware
Benefits
Sonstige Vorteile
- Anstellung im Sommer & Winter
- 6-Tage-Woche im Winter
- Mitarbeiterunterkunft
- Ermäßigter Saison-Skipass
Attraktive Vergütung
- Leistungsgerechte und überkollektive Entlohnung
Sonstige Zulagen
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Persönliche Trinkgelder
- Weiterentwicklungsbonus
- 50% Übernahme Weiterbildungskosten
Boni & Prämien
- Qualitäts- & Umsatzprämien
- Vermittlungsprämie für geworbene Mitarbeiter
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterentwicklungsmöglichkeit
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Tägliche Verpflegung
Snacks & Getränke
- Kaffee zur freien Entnahme
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Nutzung Sauna- & Wellnessbereich
- Nutzung Fitnessraum
Mitarbeiterrabatte
- 50% Ermäßigung bei Behandlungen
- Ermäßigung auf Übernachtungen in Schwesterhotels
- Mitarbeiterkonditionen bei Intersport Glanzer
- Corporate Benefits
Familienfreundlichkeit
- 50% Ermäßigung auf Nächtigungspreise für Familie
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Schöne Aussicht erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Hotel Schöne AussichtÜber das Unternehmen
HO
HospitalityHochsölden
Das Unternehmen ist ein Adults-Only Hotel in Hochsölden, das alpine Eleganz und gelebte Gastfreundschaft vereint.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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