Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH
Teamleitung Serviceassistenz Reinigung/Versorgung(m/w/x)
Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Ulm
DI
Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH2 Monate
Vorarbeiter für den Bereich Speisewerk(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
89081 Ulm, Albert-Einstein-Allee 29
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle unterstützt du den leitenden Koch und übernimmst die Teamleitung bei der Personalorganisation. Dein Alltag umfasst die Planung von Diensten, die Bestellung von Lebensmitteln und die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Speisesaal.
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Anforderungen
- •Erfahrung im Bereich Gastronomie und Personalorganisation
- •Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und rechtlichen Vorschriften
- •Gute Deutschkenntnisse, EDV-Kenntnisse, idealerweise SAP
- •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Motivation
- •Vollständiger Masernschutz und Infektionsschutzbelehrung
Keine Angabe
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Den leitenden Koch unterstützen und das Team bei der Personalorganisation leiten
- •Dienst- und Urlaubsplanung sowie -abrechnung in Excel erstellen und in SAP übertragen
- •Lebensmittel und Ver-/Gebrauchsgegenstände bestellen und überwachen
- •Servicekräfte einarbeiten und unterweisen
- •Speisenausgabe und Service im Speisesaal und Hotel überwachen und sicherstellen
- •Qualitätschecks nach HACCP-Richtlinien durchführen und Lagerhaltung nach dem 'first in first out'-Prinzip sicherstellen
- •Reklamationen bearbeiten
- •Im Service und in der Küche/Spülküche mitarbeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen
Tools & Technologien
SAP
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz
- •Krisensicherer Arbeitsplatz
- •I.d.R. unbefristeter Arbeitsvertrag
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Großzügiger Essensrabatt
Öffi Tickets
- •ÖPNV-Rabatte
Mehr Urlaubstage
- •30 Tage Urlaub
Weiterbildungsangebote
- •Betriebliche Weiterbildungen
Mitarbeiterrabatte
- •Großes Rabattprogramm
Team Events & Ausflüge
- •Jährliches Sommerfest
- •Eigener Weihnachtsmarkt
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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