Technische Assistenz (Technische Assistentin / Technischer Assistent bzw. Laborantin / Laborant)(m/w/x)

# Technische Assistenz (Technische Assistentin / Technischer Assistent bzw. Laborantin / Laborant) (w/m/d) * Detmold * Forschung, Entwicklung, Lehre * Vollzeit * Publizierung bis: 02.06.2025 ## Ihr Aufgabengebiet Im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide des Max Rubner-Instituts am Standort Detmold werden im Bereich der Lipidforschung Untersuchungen zur Identifizierung und quantitativen Bestimmung von Inhaltsstoffen pflanzlicher Fette, Öle und Ölsaaten/-früchten durchgeführt. Der Arbeitsbereich der ausgeschriebenen Stelle ist angesiedelt im Forschungsbereich Qualität und Echtheit von Speiseölen, insbesondere Olivenöl. **Das sind Ihre Aufgaben:** * Durchführung und Anwendung chromatographischer Methoden wie Hochleistungsflüssigkeits-Chromatographie (HPLC) oder Gaschromatographie (GC) * Durchführung der Probenvorbereitung für chromatographische Analysen * Mitarbeit bei der analytischen Methodenentwicklung * Durchführung nass-chemischer Analyseverfahren, z.B. Bestimmung von Fettkennzahlen wie Peroxidzahl, Gehalt an freien Fettsäuren, etc. * Auswertung von (chromatographischen) Analysen und Dokumentation der Arbeiten und Ergebnisse * Betreuung und Wartung chromatographischer Analysensysteme, inkl. dazugehöriger Detektoren * Praktische Vorbereitung der sensorischen Bewertungen nativer Speiseöle * Mitarbeit in der allgemeinen Organisation des Laborbetriebs * Einweisung und Beratung von Gastwissenschaftlerinnen und Gastwissenschaftlern (vor allem in Englisch), Studierenden und Praktikanten, z.B. in die Benutzung der Geräte oder Methoden und Aufsicht bei der Bedienung/Durchführung ## Ihr Profil **Das bringen Sie mit:** * eine abgeschlossene Berufsausbildung als Chemielaborantin / Chemielaborant (w/m/d) oder Chemisch-technische Assistentin / Chemisch-technischer Assistent (w/m/d) * gute Kenntnisse in allgemeiner und instrumenteller Analytik * gute Kenntnisse mit MS Office (insbesondere Excel, Word) * eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift **Wünschenswert sind:** * Erfahrungen auf dem Gebiet der instrumentiellen und nass-chemischen Analytik von Lipiden bzw. Speiseölen * Erfahrungen in der Inbetriebnahme und Nutzung hochwertiger Analysengeräte (GC, HPLC, usw.) * gute Kenntnisse in der allgemeinen Datenverarbeitung und der Dokumentation von Versuchsergebnissen * gute Kenntnisse in der englischen Sprache Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet. ## Das bieten wir Ihnen * eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Detmold * zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **bis zum 31.05.2028 befristete Stelle** in **Vollzeit** (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle) * ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet * eine Vergütung nach **Entgeltgruppe 7** bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen * flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland (max. 60 %) * 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr * dienstfrei am 24.12. sowie 31.12. * eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen * vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten * vielseitige Gesundheitsangebote * kostenfreie Parkplätze * Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job ## Ihre **Ansprechpersonen** sind bei fachlichen Fragen: Dr. Ina Willenberg · Telefon: +49(0) 5231 741 348 bei organisatorischen Fragen: Leonie Drössler · Telefon: +49 (0) 431 609 2294 **Kennziffer 035/2025**