Teamleitung Schulmensa(m/w/x)

Teilzeit

Senior

17 - 19 / Stunde

Wiesbaden

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle übernimmst du die Organisation des Küchenalltags und sorgst für gesundes, leckeres Essen. Du unterstützt in der Küche, beachtest die HACCP-Vorgaben und bist flexibel, um auch in anderen Schulmensen auszuhelfen.

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Anforderungen

•Erfahrung in der Küche
•Gute Deutschkenntnisse
•Stressresistenz
•Kenntnisse in Office-Programmen
•Sorgfalt, Geduld und Teamgeist
•Freude am Umgang mit unterschiedlichen Typen

Keine Angabe

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

•Küchenalltag organisieren
•Einkauf durchführen
•Kochen unterstützen
•Kiosk betreuen
•In der kalten und warmen Küche arbeiten
•HACCP-Vorgaben beachten
•Sauberen Arbeitsplatz gewährleisten
•In benachbarten Schulmensen aushelfen
•Rezepturen nach Vorgabe arbeiten
•Arbeitsvorbereitung durchführen
•Beilagen zubereiten
•Gemüse putzen
•Gemüse und Salate zubereiten
•Großküchentechnik anwenden
•Lebensmittelhygiene sicherstellen
•Qualitätsprüfungen durchführen
•Qualitätssicherung umsetzen
•Backen und Teig herstellen
•Rezepturen entwickeln
•Lebensmittelsicherheitssystem HACCP anwenden
•Imbiss- und Speisenverkauf durchführen
•Einkauf und Beschaffung planen
•Kosten- und Leistungsrechnung erstellen
•Kalkulation durchführen
•Betriebsmitteleinsatz planen
•Warenannahme durchführen
•Wareneingangskontrolle durchführen
•Food and Beverage-Bereich betreuen
•Ausbildereignungsprüfung ablegen

Tools & Technologien

Office-Programme

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Familienfreundlichkeit

•Elternfreundliche Arbeitszeiten

Mehr Urlaubstage

•Steigende Urlaubstage mit Alter

Firmenfahrrad

•Möglichkeit Jobbike zu leasen

Lockere Unternehmenskultur

•Offene und ehrliche Kommunikation

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Rent Awesome People GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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