Nortex Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co KG
Leitung für unser Café-Bistro(m/w/x)
Vollzeit
Keine Angabe
Neumünster
MA
Marché International7 Tage
Teamleitung Küche(m/w/x)
Quereinsteiger
Vollzeit
Keine Angabe
24534 Neumünster, Oderstraße 10
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küchenaktivitäten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Geschäft. Du stehst im Mittelpunkt der Teamführung und kümmerst dich um die Einhaltung von Hygienevorschriften sowie um die Entwicklung der Mitarbeiter:innen.
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Anforderungen
- •Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Anforderungsprofil
- •Affinität zu sehr guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
- •ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
- •Beherrschung der traditionellen und internationalen Küche, Kreativität
- •Verständnis für ständige Weiterentwicklung der Küchencrew und Mitarbeiterführung
- •Bewusstsein für die Ausbildung des Nachwuchses im Beruf Koch
- •Leben der Philosophie von wirklich guter Gastronomie
- •sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 4 – 6 Jahre
Deine Aufgaben
- •Die Küchenaktivitäten leiten
- •Tägliches Geschäft steuern und operativ leiten
- •Wareneinsatz kontrollieren und steuern
- •Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
- •Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
- •Mitarbeiter und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
- •Optimale Mitarbeitereinsatzplanung durchführen
- •Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Sonstige Zulagen
- •Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- •Zuschläge für besondere Arbeitszeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- •Tarifliche Altersvorsorge
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Vergünstigtes Personalessen
Snacks & Getränke
- •Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit
Öffi Tickets
- •Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Zugang zu Sport- und Gesundheitseinrichtungen
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Schulungsangebote
- •Flexible E-Learning-Module
Mitarbeiterrabatte
- •Exklusive Mitarbeiter-Rabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Marché International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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