Teamleitung Küche(m/w/x)

Quereinsteiger

Management

Vollzeit

Keine Angabe

Neumünster

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küchenaktivitäten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Geschäft. Du steuerst den Wareneinsatz, planst die Mitarbeitereinsätze und kümmerst dich um die Einhaltung der Hygienevorschriften.

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Anforderungen

•Ausbildung in der Gastronomie oder Quereinsteiger mit Anforderungsprofil
•Affinität zu sehr guter Gastronomie und Verständnis für Kennzahlen
•ausgeprägte Kommunikationskompetenz, schnelle Auffassungsgabe, sicheres und sympathisches Auftreten
•Beherrschung der traditionellen und internationalen Küche, Kreativität
•Verständnis für ständige Weiterentwicklung der Küchencrew und Mitarbeiterführung
•Bewusstsein für die Ausbildung des Nachwuchses im Ausbildungsberuf Koch
•Philosophie von wirklich guter Gastronomie leben
•sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

5 Jahre

Deine Aufgaben

•Die Küchenaktivitäten leiten
•Tägliches Geschäft steuern und operativ leiten
•Wareneinsatz kontrollieren und steuern
•Bei der Erstellung von Budget und Forecasts mitwirken
•Unternehmerische Aktivitäten organisieren und umsetzen
•Mitarbeiter:innen und Auszubildende trainieren, entwickeln und führen
•Optimale Mitarbeitereinsatzplanung durchführen
•Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien einhalten und kontrollieren

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Attraktive Vergütung

•Faire Vergütung

Mehr Urlaubstage

•Urlaubsgeld

Sonstige Zulagen

•Weihnachtsgeld
•Zuschläge für besondere Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

•Langfristige Beschäftigung

Betriebliche Altersvorsorge

•Tarifliche Altersvorsorge

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Vergünstigtes Personalessen

Snacks & Getränke

•Kostenlose Getränke

Öffi Tickets

•Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte

Gesundheits- & Fitnessangebote

•Zugang zu Sport- und Gesundheitseinrichtungen

Weiterbildungsangebote

•Individuelle Schulungsangebote
•Flexible E-Learning-Module

Mitarbeiterrabatte

•Exklusive Mitarbeiter-Rabatte

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Marché International erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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