In dieser Rolle übernimmst du die operative Leitung des Teams und sorgst für die Qualität und Sicherheit der Produkte. Du gewährleistest die Einhaltung der Hygienevorschriften und führst dein Team fachlich, während du aktiv an der Produktion mitwirkst.
Anforderungen
- •Gelernte Fleischfachkraft oder ähnliche Ausbildung
- •Führungserfahrung mit Teams ab 5 Mitarbeitern
- •Vertiefte Kenntnisse über Wurstwaren
- •Affinität für Produktionsmaschinen
- •Verständnis für Produktionsprozesse
- •Kenntnisse mit CSB-System und MS Office
Deine Aufgaben
- •Operative Leitung des Teams AVOR Wursterei
- •Produktequalität und -sicherheit sicherstellen
- •Hygienevorschriften und Arbeitsanweisungen einhalten
- •Reinigung und Pflege der Maschinen durchführen
- •Arbeitseinsätze im Team einteilen
- •Mitarbeitende fachlich führen und schulen
- •Rückverfolgbarkeitskette und Allergenmanagement sicherstellen
- •Rohmaterialmanagement koordinieren
- •An den Produktionslinien mitarbeiten
- •Lebensmittelstandards und Hygieneregeln einhalten
Deine Vorteile
Vielfältige und selbständige Tätigkeit
Spannender Arbeitsplatz
Familiäres und engagiertes Team
Interessante Anstellungsbedingungen
Spannende Entwicklung bei guter Leistung
Original Beschreibung
# Teamleitung AVOR Wursterei 100%
* Bigler AG Fleischwaren, Büren a. A.
* Produktion, Fertigung
* Publiziert: 24.06.2025
* Publizierung bis: 23.07.2025
## Teamleitung AVOR Wursterei 100%
## Deine Herausforderung:
* Operative Leitung des Teams AVOR Wursterei
* Sicherstellung der einwandfreien Produktequalität – und sicherheit im unterstellten Teilbereich
* Mitverantwortlich für das Einhalten von Hygienevorschriften, Rezepturen und Arbeitsanweisungen im unterstellten Teilbereich
* Sicherstellung von Reinigung, Unterhalt und Pflege von Maschinenpark und Gerätschaften
* Einteilung der Arbeitseinsätze im unterstellten Teilbereich. Fachliche Führung und Schulung der Mitarbeitenden
* Sicherstellung der Rückverfolgbarkeitskette sowie des Allergenmanagements im unterstellten Teilbereich
* Koordination des Rohmaterialmanagements und dessen Aufbereitung
* Mitarbeit an den Produktionslinien
* Sicherstellung der Vorgaben für Lebensmittelstandards, Labels, Hygienereglements, sowie alle Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung zur Sicherstellung der Produktesicherheit
## Dein Profil:
* Gelernte Fleischfachkraft oder ähnliche Ausbildung im Lebensmittelsektor
* Führungserfahrung mit Teams oder Abteilungen mit 5+ Mitarbeitern
* Vertiefte Kenntnisse über die Herstellung und die Qualitätsmerkmale von Wurstwaren
* Affinität für Produktionsmaschinen und deren Funktionsweisen
* Verständnis für Produktionsprozesse
* Kenntnisse mit CSB-System, Anwendung von MS Office
Es erwarten Dich eine äusserst vielfältige und selbständige Tätigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiäres, engagiertes und kompetentes Team. Unser Angebot beinhaltet interessante Anstellungsbedingungen und Du wirst bei guter Leistung und sichtbarem Engagement eine spannende Entwicklung bei uns durchlaufen können.