Teamleiter Konditorei(m/w/x)

Vollzeit

Berufseinsteiger

Keine Angabe

Luzern

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle bist du für die eigenständige Organisation der Produktionsabläufe in der Konditorei verantwortlich. Du führst ein motiviertes Team, stellst die Qualität der Produkte sicher und arbeitest eng mit anderen Abteilungen zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in-Confiseur:in oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
•Mehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei oder Feingebäck, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden Funktion
•Organisationstalent, hohe Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
•Technisches Verständnis für Produktionsanlagen (z. B. Aufschlagmaschinen, Abfüllanlagen, Öfen)
•Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in saisonalen Spitzenzeiten (z. B. Weihnachten, Ostern)
•Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
•Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
•Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
•Gutes Zahlenflair
•Bereitschaft zu Mehrarbeit bei Produktionsspitzen

Abgeschlossene Berufsausbildung

Deine Aufgaben

•Tägliche Produktionsabläufe in der Konditorei eigenständig organisieren
•Ein Team von bis zu 10 Mitarbeitenden führen und motivieren
•Einsatzplanung für das Team durchführen
•Gebackene Konditoreiprodukte wie Macarons und Muffins herstellen
•Produktqualität gemäß Rezepturen und Herstellvorschriften sicherstellen
•Abfüllanlagen, Aufschlagmaschinen und Öfen bedienen und überwachen
•Produktionsmengen gemäß ERP und Produktionsbedarf planen und kontrollieren
•Eng mit den Bereichen Bäckerei, Verpackung, Logistik und Qualitätssicherung zusammenarbeiten
•Zusätzliche Kapazitäten in saisonalen Spitzenzeiten planen und steuern
•Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Qualitätsvorschriften einhalten und durchsetzen

Tools & Technologien

ERP-Systeme

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Weiterbildungsangebote

•Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten

Modernes Büro

•Modernes Arbeitsumfeld

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Confiseur Bachmann AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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