The Quality Group GmbH
Teamleitung Produktentwicklung Riegel(m/w/x)
Vollzeit
mit Homeoffice
Keine Angabe
Hamburg
TH
The Quality Group GmbH24 Tage
Teamlead Product Development Bars(m/w/x)
Vollzeit
mit Homeoffice
Senior
Keine Angabe
Hamburg
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle führst du das Riegel-Entwicklungsteam und bist verantwortlich für die strategische Weiterentwicklung des Riegelportfolios. Du steuerst End-to-End-Produktentwicklungsprojekte und optimierst Rezepturen, während du eng mit Produktionspartnern zusammenarbeitest.
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Anforderungen
- •Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder vergleichbar
- •Mindestens 5–8 Jahre Berufserfahrung in der Entwicklung von Protein-, Functional- oder Snack-Riegeln
- •Nachweisbare Erfahrung in der Führung von Teams oder Leitung komplexer Entwicklungsprojekte
- •Tiefes Verständnis für Rezepturentwicklung, Rohstofffunktionalität, Textur, Stabilität und Shelf Life
- •Erfahrung im Scale-up und in der industriellen Umsetzung von Produkten
- •Sichere Arbeit mit sensorischer Bewertung und Produktoptimierung
- •Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
- •Strukturierte, eigenverantwortliche und entscheidungsfreudige Arbeitsweise
- •Verbindung von Hands-on-Mentalität mit strategischem Denken
- •Hohes Qualitäts-, Sicherheits- und Verantwortungsbewusstsein
- •Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Bachelor-Abschluss
ODER
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
5–8 Jahre
Deine Aufgaben
- •Das Riegel-Entwicklungsteam fachlich und disziplinarisch führen
- •Mitarbeitende durch Coaching und Feedback weiterentwickeln
- •Die strategische Weiterentwicklung des Riegelportfolios verantworten
- •Entwicklungsprojekte priorisieren und Ressourcen- sowie Kapazitätsplanung übernehmen
- •End-to-End-Produktentwicklungsprojekte steuern
- •Rezepturen mit Fokus auf Geschmack, Textur, Funktionalität und Stabilität entwickeln und optimieren
- •Neue Rohstoffe, Technologien und Herstellungsverfahren bewerten und technisch umsetzen
- •Shelf-Life-Stabilität, Produktqualität und reproduzierbare Ergebnisse sicherstellen
- •Eng mit Produktionspartnern bei Scale-up und Industrialisierung zusammenarbeiten
- •Technischer Ansprechpartner für Procurement, Quality, Regulatory und Supply Chain sein
- •Strategische Lieferanten- und Produzentenbeziehungen aufbauen und weiterentwickeln
- •Entwicklungs-, Test- und Dokumentationsprozesse entwickeln und standardisieren
- •Hohe Qualitäts-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards sicherstellen
- •Technische Herausforderungen entlang des gesamten Produktlebenszyklus bewerten und lösen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
- •Homeoffice-Möglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeiterrabatte auf Produkte
Öffi Tickets
- •Zuschüsse zu Mobilität
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Zuschüsse zu Fitness
Betriebliche Altersvorsorge
- •Betriebliche Altersvorsorge
Workation & Sabbatical
- •Workation-Optionen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens The Quality Group GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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