Stellvertretender Küchenleiter(m/w/x)

Befristeter Vertrag

Vollzeit

Senior

Keine Angabe

Cottbus

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als stellvertretender Küchenleiter:in bist du für die Steuerung des Menü- und Bestellsystems verantwortlich und arbeitest eng mit den Diätköch:innen zusammen, um die täglichen Anforderungen der Diätproduktion zu erfüllen.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit diätetischer Zusatzqualifikation
•Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
•Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre)
•Fundierte HACCP-Kenntnisse
•Grundkenntnisse in der Administration und sicherer Umgang mit digitalen Tools
•Organisationstalent, Teamgeist und strukturierte Arbeitsweise

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

5 Jahre

Deine Aufgaben

•Menü- und Bestellsystem OrgaCard steuern und pflegen
•Produktionspläne, Diätpläne, Speisenverteilpläne und Bandpläne erstellen und bearbeiten
•Bandpläne gemäß dem vorgegebenen Personaleinsatz laut Dienstplan erstellen
•Vollständigkeit aller Speisenkomponenten am Portionierband kontrollieren
•Mit den Diätköch:innen zu den täglichen Anforderungen der Diätproduktion abstimmen
•Als verantwortlicher HACCP-Beauftragter fungieren
•Zuarbeit zum Monatsschluss für die Serviceleitung leisten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Sonstige Vorteile

•Anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit

Attraktive Vergütung

•Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung

Weiterbildungsangebote

•Kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten

Flexibles Arbeiten

•Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze

Familienfreundlichkeit

•Familienfreundliche Arbeitszeitenregelung

Kinderbetreuung

•Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte

Firmenfahrrad

•Job-Rad-Leasing

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende

Mitarbeiterrabatte

•Zugang zu Corporate Benefits

Gesundheits- & Fitnessangebote

•Betriebliches Gesundheitsmanagement

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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