BH
BHV GmbH
13 Tage

Stellvertretender Betriebsleiter(m/w/x)

Vollzeit
Junior
Keine Angabe
35075 Gladenbach

In dieser verantwortungsvollen Rolle koordinierst du die Speisenproduktion und übernimmst Führungsverantwortung im Team. Dein Alltag dreht sich um die Organisation von Abläufen, die Einhaltung von Hygienevorgaben und die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung
  • Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft
  • Kundenorientierung, Freude an der Aufgabe, freundliches und engagiertes Auftreten
  • EDV Kenntnisse mit MS Office
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 0 – 1 Jahr

Deine Aufgaben

  • Speisenproduktion für die Senioreneinrichtung koordinieren
  • Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam übernehmen
  • Dienstpläne erstellen und Abläufe organisieren
  • Mitarbeitende anleiten
  • Bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln sicherstellen
  • Ordnungsgemäße Lagerhaltung überwachen
  • Hygienevorgaben (HACCP) einhalten
  • Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz beachten
  • Hohe Qualität bei Speisen und Prozessen gewährleisten
  • Ansprechpartner für das Raumpflegeteam sein
  • Reinigungsstandards kontrollieren

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz

  • Sicherer Arbeitsplatz

Boni & Prämien

  • Attraktive Zuschläge

Mehr Urlaubstage

  • Urlaubsgeld

Sonstige Zulagen

  • Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge
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