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TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
9 Tage

Stellvertretende Küchenleitung / Koch(m/w/x)

Vollzeit
Senior
Keine Angabe
Kloster Lehnin

In dieser Rolle bereitest du köstliche Speisen und Getränke zu, unterstützt bei der Menüplanung und sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du kommunizierst mit Lieferanten und bringst deine Kreativität in die Küche ein, während du den Küchenleiter in seiner Abwesenheit vertrittst.

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Anforderungen

  • •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
  • •Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
  • •Kenntnisse in lebensmittelrechtlichen Gesetzen (LMHV, HACCP)
  • •Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC
  • •Engagement, Teamfähigkeit, Lern- und Leistungsbereitschaft
  • •Service- und kundenorientiertes Arbeiten, hohe Zuverlässigkeit
  • •Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche wünschenswert
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

  • •Speisen und Getränke zubereiten
  • •Bei der Menüplanung und Kalkulationen unterstützen
  • •Mit Lieferanten kommunizieren und Waren bestellen
  • •Gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP) überwachen
  • •Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
  • •Bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren unterstützen
  • •Küchenleiter in Abwesenheit vertreten und Kreativität beim Kochen einbringen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit

Lockere Unternehmenskultur

  • •Flache Hierarchien
  • •Familiäre Teams
  • •Kollegiale Teams

Sinnstiftende Arbeit

  • •Eigenverantwortliches Handeln

Weiterbildungsangebote

  • •Umfangreiche interne Weiterbildungsmöglichkeiten
  • •Umfangreiche externe Weiterbildungsmöglichkeiten
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