Du kümmerst dich um die Organisation der Betriebsabläufe und motivierst dein Team. Im Alltag überwachst du Kennzahlen, erstellst Dienstpläne und sorgst dafür, dass alle Standards eingehalten werden.
Anforderungen
- •Ausbildung in der Gastronomie
- •Kaufmännische Erfahrung im Personalführung
- •Echter Teamgeist
- •Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
- •Motivationsfähigkeit im Umgang mit Menschen
- •Einsatzfreude und Verantwortungsübernahme
- •Serviceorientierung und Flexibilität
Deine Aufgaben
- •Betriebsabläufe organisieren und optimieren
- •Team führen und Mitarbeitende motivieren
- •Dienstpläne für Küche, Bar und Service erstellen
- •Regelmäßige Schulungen durchführen
- •Wichtige Kennzahlen kontrollieren
- •Tages- und Monatsabrechnungen durchführen
- •Bankeinzahlungen tätigen
- •Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetze sicherstellen
- •Erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeitende sein
Deine Vorteile
Spaß an der Arbeit
Abwechslungsreiche Aufgaben
Sicherer Job mit fairer Bezahlung
Gut erreichbarer Arbeitsplatz
Kostenlose Getränke
Vergünstigtes Personalessen
Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Unternehmen mit nachhaltigem Wachstum
Original Beschreibung
stellv. Betriebsleitung (m/w/d)
Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter\*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig **Weltoffenheit und Toleranz** sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und **Spaß an Deinem Job** hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass **Glücksmomente** dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.
Für unseren Standort in **Amberg** suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als
**Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)**
**Wir bieten Dir:**
* **Spaß** an der Arbeit in einem tollen Team
* **Abwechslung**sreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
* Einen **sicher**en Job mit fairer und **pünktliche**r **Bezahlung**
* Einen **gut erreichbar**en Arbeitsplatz in zentraler Lage
* Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
* Individuelle **Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten** durch unsere hauseigene Akademie
* Ein Unternehmen, das **nachhaltig** weiterwächst
**Das bringst Du mit:**
* Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
* Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
* Echten **Teamgeist**
* Du bist aufgeschlossen und **begeisterungsfähig**.
* Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
* **Einsatzfreude**: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein\*e Macher\*in.
* **Serviceorientierung** und Flexibilität
**Deine Aufgaben:**
* Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
* Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter\*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
* Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
* Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
* Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
* Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter\*innen bist Du erste Ansprechpartner\*in.