AL
Aldiana Club Salzkammergut
4 Monate

Souschef(m/w/x)

Vollzeit
Senior
ab 3.000 / Monat
8983 Bad Mitterndorf, Neuhofen 183

In dieser Rolle bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams, übernimmst Verantwortung für die Speisenzubereitung und sorgst für einen reibungslosen Service an den Live-Cooking-Stationen. Du unterstützt den Küchenchef und hilfst bei der Ausbildung von Lehrlingen.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochlehre in der gehobenen Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Große Eigenmotivation
  • Verantwortungsbewusstes Handeln
  • Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
  • Freude am Arbeiten in einem internationalen Team
  • Gute Deutschkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

  • Für den gesamten Küchenbereich mitverantwortlich sein, einschließlich Mitarbeiterführung
  • Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit vertreten
  • Die Vor- und Zubereitung der Speisen gemäß dem täglichen Themenbuffet übernehmen
  • Die Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef erstellen
  • Bei der Annahme, Verräumung und Kontrolle der Warenanlieferung unterstützen
  • Professionellen Service an den Live-Cooking-Stationen leisten und direkten Gästekontakt haben
  • Bei allen F&B Outlets unterstützen und bei sämtlichen F&B Aktionen helfen
  • Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien umsetzen
  • Bei der Lehrlingsausbildung unterstützen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Lockere Unternehmenskultur

  • Arbeiten unter Freunden

Mitarbeiterrabatte

  • Exklusive Reiserabatte
  • Ausseerland Benefit Card

Sonstige Vorteile

  • Nutzung der Clubanlage
  • Dienstzimmer bei Bedarf

Weiterbildungsangebote

  • Persönliche Weiterentwicklung

Sicherer Arbeitsplatz

  • Anstellung im Jahresbetrieb

Attraktive Vergütung

  • 14 Gehälter

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Parkplatz

Firmenfahrrad

  • Jobrad
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