Souschef(m/w/x)

Vollzeit

Berufserfahren

Keine Angabe

Lütjenburg

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Souschef:in sorgst du für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, bringst deine Expertise in Gardemanger und Patisserie ein und kümmerst dich um die Abstimmung mit Lieferanten. Dein Alltag dreht sich um die sorgfältige Lagerung der Rohstoffe und die Einhaltung der Hygienevorschriften.

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Anforderungen

•Abgeschlossene Kochausbildung
•Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im A la carte-Bereich
•Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
•Handwerkliches Geschick
•Detaillierte Fach- und HACCP-Kenntnisse
•Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
•Aufgeschlossenheit
•Engagement
•Teamfähigkeit
•Belastbarkeit
•Verantwortungsbewusstsein
•Ausgeprägte Gastorientierung
•Gute Organisations- und Planungsfähigkeit

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

3 Jahre

Deine Aufgaben

•Für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im Küchenbereich mitverantworten
•Besondere Kenntnisse und Fähigkeiten im Bereich Gardemanger und Patisserie einbringen
•Mitverantwortlich für die Absprache mit Lieferanten und Geschäftspartnern sein
•Kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien pflegen und kontrollieren
•Rohstoffe und Produkte sorgfältig und fachgerecht lagern und verwenden
•Alle Hygienevorschriften einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Abwechslungsreiche Aufgaben

•Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Lockere Unternehmenskultur

•Platz für Kreativität
•Freundlicher Umgang im Team

Sonstige Vorteile

•Hilfe bei der Wohnungssuche
•Personalwohnung

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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